Biorecepty - Mäsité jedlá
-
Metropolitan hovädzí steak
Hovädziu sviečkovú si nakrájame na steaky a vložíme do nádoby. Potrieme ich olejom, necháme odležať 24 hodín. Steak grilujeme pri teplote 220 stupňov, cca 4 minúty z každej strany. Hotový steak odložíme, pridáme zmiešanú zeleninu, ktorú predtým orestujeme a dochutíme. Podávame s opečeným jablkom, šampiňónmi a omáčkou....zobraziť celý recept -
Expres sviečková
Očistené a umyté mäso vložíme do tlakového hrnca, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu (možno nahradiť mrazenou zmesou pod sviečkovú), pridáme korenie, soľ, zalejeme vodou - ale len toľko, aby bolo mäso akurát potopené. Potom papiňák uzavrieme a varíme, kým nie je mäso mäkké. Potom mäso vyberieme, odstránime bobkový list a vývar s koreňovou zeleninou rozmixujeme ponorným mixérom. Podľa potreby prilejeme Smotanu. Mäso necháme vychladnúť (lepšie sa krája) a potom pridáme do omáčky a prehrejeme....zobraziť celý recept -
Dusené biftečky
Zo sviečkovej si nakrájame bifteky, naklepeme (skôr nožom alebo veľmi jemne paličkou aby sa moc neroztlouklo a nepustilo veľa šťavy), osolíme, okoreníme, obalíme ich v múke a na rozpálenom tuku opečieme na každej strane približne tri minúty. Opečené bifteky vložíme do hrnca s jemne nakrájanou a na masle opraženou cibuľkou, zalejeme ich vývarom, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka. Udusené bifteky polievame omáčkou a podávame najlepšie s opečeným zemiakom....zobraziť celý recept
Staršie recepty
- Pečené kuriatko s brokolicou
- Marinované kurča na japonský spôsob
- Rímsky karfiol so sušenými paradajkami
- Marinované kurča na japonský spôsob
- Najnovšie bio recepty
- - Metropolitan hovädzí steak
- - Metropolitan hovädzí steak
- - Nátierka z červenej repy
- - Pohánkový šalát s vajciami, paradajkami a bylinkami
- - Sviatočné vločky a ananásom a orechy
- Najčítanejšie bio recepty
- - Kapustnica s udenym tempehs
- - Talianska paradajková polievka s bazalkou
- - Perník z kvásku
- - Zeleninová polievka z červenej šošovice
- - Zapekané zemiaky s cuketou a olivami
