Recept číslo 3
Tvarohové pšeno s hrozienkami
Recept číslo 2
Sladká ryža s banánom
Recept číslo 1
Tvarohová mňamka

Perník z kvásku

Perník z kvásku 2 hrnčeky ražnej múky
1,5 hrnčeka pšeničnej múky
1 hrnček kvásku
0,5 hrnčeka sladu
0,5 hrnčeka hrozienok (príp. iného sušeného ovocia)
0,5 hrnčeka vody
2 lyžice perníkového korenia alebo škorice
1 hrnček orechov a semienok
štipka soli

Postup

  1. Tradičný kvások vznikne prirodzene po zmiešaní celozrnnej múky a vody a následným postupným "dokrmovaním" múkou. Cesto zarobené takýmto kváskom vykysne rovnako dobre ako za pomoci umelo vytovrených kvasníc, navyše je ľahšie stráviteľné.

  2. Vymiešame husté perníkové cesto, ktoré dáme do vymazanej a vysypanej formy a necháme ho 6 - 8 hodín kysnúť. Ideálne je cesto vypracovať večer a nechať ho nakysnúť cez noc.

  3. Perník pečieme pri 180 stupňoch 3/4 hodiny. Formu s nakysnutým cestom môžeme vložiť do veľkého hrnca s vodou a bežným naparovačom a naparovať ako parené buchty 1 hodinu. Dostaneme tak rovnako chutnú ale zdravšiu alternatívu tohto múčnika.



Najnovšie bio recepty
- Metropolitan hovädzí steak
- Metropolitan hovädzí steak
- Nátierka z červenej repy
- Pohánkový šalát s vajciami, paradajkami a bylinkami
- Sviatočné vločky a ananásom a orechy
Najčítanejšie bio recepty
- Kapustnica s udenym tempehs
- Talianska paradajková polievka s bazalkou
- Zapekané zemiaky s cuketou a olivami
- Zeleninová polievka z červenej šošovice
- "Kokosová kôra"