Recept číslo 3
Tvarohové pšeno s hrozienkami
Recept číslo 2
Sladká ryža s banánom
Recept číslo 1
Tvarohová mňamka

Zeleninová polievka z červenej šošovice

- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 gramov červenej lúpanej šošovice
- 1-2 mrkvy
- 1 plechovka olúpaných bio rajčín aj so šťavou
- 3 lyžice olivového oleja
- 1,5 litra horúcej vody
- 1 zeleninový bio bujón
- kúsok čerstvého rozmarínu, prípadne 2 čajové lyžičky oregana
- 3 stonky zeleru
- 200-250 gramov cukety
- kúsok riasy wakame alebo kombu
- na dochutenie čerstvá bazalka, soľ a korenie.

Postup

  1. Šošovicu prepláchneme, cesnak a cibuľu pokrájame na plátky a ošmahneme na olivovom oleji. Pridáme na šikmo nakrájané väčšie plátky mrkvy a spolu restujeme cca 5-8 minút. Potom pridáme šošovicu a znovu ošmahneme tak, aby bola celá obalená v oleji.

  2. Pridáme olúpané bio rajčiny, vodu, riasu a bylinky. Varíme 10-15 minút, šošovica by mala byť potom už skoro mäkká. Pridáme bujón, soľ podľa chuti, na jemné plátky nakrájaný zeler a na plátky nakrájanú cuketu. Nevaríme ju dlhšie ako 5 minút. Nakoniec dochuťte podľa potreby soľou, mletým korením, olivovým olejom a bazalkou.

  3. Riasa by sa mala skoro rozvariť, ak jej zostane väčší kus, môžeme ju rozkrájať na malé kúsky a vrátiť späť do polievky. Červená šošovica je ľahko stráviteľná a je vhodná aj pre malé deti. Posilňuje trávenie a je dobrou prevenciou pri problémoch s cholesterolom.



Najnovšie bio recepty
- Metropolitan hovädzí steak
- Metropolitan hovädzí steak
- Nátierka z červenej repy
- Pohánkový šalát s vajciami, paradajkami a bylinkami
- Sviatočné vločky a ananásom a orechy
Najčítanejšie bio recepty
- Kapustnica s udenym tempehs
- Talianska paradajková polievka s bazalkou
- Zeleninová polievka z červenej šošovice
- Zapekané zemiaky s cuketou a olivami
- Perník z kvásku